しぼりたて無添加 にんじんジュース

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しっとり仕上げのオートミール人参マフィン


オートミールたっぷりでも意外なほどしっとり! その秘密は人参ジュースを使うことなんです。

材料(マフィン型6個分)
○卵 ・・・ 2個

○サラダ油 ・・・ 大さじ3

○人参ジュース ・・・ 200ml

●薄力粉 ・・・ 220g

●オートミール ・・・ 80g

●ベーキングパウダー ・・・ 小さじ1

●砂糖 ・・・ 大さじ3

●塩 ・・・ ひとつまみ

トッピング ・・・ 適量
※シナモンパウダー、オートミール、 ナッツ、ドライフルーツなど

オートミール人参マフィンの作り方

オーブンは180℃に予熱しておきます。ボールに卵、サラダ油を入れます。


続いて泡だて器でよく混ぜます。


続いて人参ジュース(200ml)を入れます。


人参ジュースを混ぜたら、さらに混ぜていきます。


別のボウルに薄力粉、オートミール、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れます。


泡だて器でよく混ぜていきます。


先ほど卵とサラダ油と混ぜておいた人参ジュースを入れます。


ヘラで粉気がなくなるまで手早く混ぜ合わせます。


型に油を塗ります。


油を塗ったら、生地をカップの中に入れていきます。


レーズンやナッツなどのトッピングをのせます。


180℃のオーブンで20~25分焼けばマフィンの出来上がりです。


取扱商品

しぼりたて無添加人参ジュース にんじん(冷凍)ジュース